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店舗・医院などの実例集
新築・テナント改装・増築

和食割烹 馳走 とし藤 和食割烹 馳走 とし藤 和食割烹 馳走 とし藤 和食割烹 馳走 とし藤
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物件名:和食割烹 馳走 とし藤
竣工:2015年10月
用途:店舗(日本料理) 場所:滋賀県草津市草津2丁目7-30
工事種別:改装 延床:69.99m²

※クリックすると拡大画像をご覧いただけます。

◆店舗情報:和食割烹 馳走 とし藤
滋賀県草津市草津2丁目7-30
TEL. 077-596-5861
WEB. http://chisotoshifuji.hp.gogo.jp/pc/

米蔵を改修した日本料理店

築100年の米蔵を店舗として改装。
飲食店として機能(この場で食し、商売をする)させるためには
多くの問題をクリアする必要がありました。
上下水道の整備、耐震補強、天井高さの確保、風水、
そして日本料理を食する空間としての繊細な計画。
素材、色、侘・寂など、
米蔵が持つポテンシャルを最大限に生かし、
日本料理が主役となる舞台をつくることに力を入れました。

草津/日本料理/蔵/改装/カウンター/杉/耐震改修