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店舗・医院などの実例集
新築・テナント改装・増築

おさかな家 佐藤/居酒屋 おさかな家 佐藤/居酒屋 おさかな家 佐藤/居酒屋 おさかな家 佐藤/居酒屋
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この物件のbefore after 1

物件名:おさかな家 佐藤
竣工:2014年3月
用途:店舗(和食) 場所:滋賀県栗東市
工事種別:テナント改装 延床:93.0m²

※クリックすると拡大画像をご覧いただけます。

◆店舗情報: おさかな家 佐藤
520-3026 滋賀県栗東市下鈎927
tel. 050-5789-1275
open. 月〜土/17:00〜23:00 日/17:00〜22:00
close. 不定休

客層の幅を広げる3つの空間

テナント探しから重要視していたことは、
客層の幅を広げるための条件を満たすこと。
探し初めて半年、栗東市に可能となるテナントを見つけました。
条件は、半個室の堀こたつ席、座敷席、カウンター席の3つの空間がつくれること。

堀こたつ席は、接待などのビジネスマン層
シルバー層、そしてファミリー層に利用していただきやすく。
カウンター席は、オーナーと会話を楽しめ、一人でも気軽に来店できるように。
座敷席は、お子様連れのグループや、団体で利用していただけるように。
3つの空間があることで、客層のバリアフリーを目指しました。

店内は杉材を多く利用し、木のぬくもりを感じられる空間としました。
琵琶湖のヨシを使った簾で空間を優しく分け、
ときには繋げることのできるフレキシブルな空間をつくりました。

テナント改装/居酒屋/杉/ヨシ